به وب سایت مرکز پژوهش های دانش بنیان فرهیختگان زرنام خوش آمدید ۱۴۰۳ يکشنبه ۴ آذر
تقویم | ثبت نام
منو
آخرین مقالات
آمار بازدید کنندگان
کاربران حاضر : 84
بازديد امروز : 146
آمار کل : 2460467
آرشیو مقالات اسفند 1390
  مقایسه خواص رئولوژیکی آردهای نول
مقایسه خواص رئولوژیکی آردهای نول
[ ادامه مطلب ]
  روش هاي تجزيه اي مبتني بر آناليز پروتئين ها براي تعيين اختلا...
روش هاي تجزيه اي مبتني بر آناليز پروتئين ها براي تعيين اختلاط گندم تريتيکوم آئستيوم در پاستا
[ ادامه مطلب ]
  خواص فراسودمند جوانه گندم
خواص فراسودمند جوانه گندم
[ ادامه مطلب ]
  تاثير افزودن اينولين بر خصوصيات رئولوژيکي خمير ماکاروني
تاثير افزودن اينولين بر خصوصيات رئولوژيکي خمير ماکاروني
[ ادامه مطلب ]
  بررسی ویژگی های رئولوژیکی و شیمیایی ارقام گندم دوروم ایرانی
بررسی ویژگی های رئولوژیکی و شیمیایی ارقام گندم دوروم ایرانی
[ ادامه مطلب ]
  بررسي غني سازي هاي انجام شده در صنعت پاستا
بررسي غني سازي هاي انجام شده در صنعت پاستا
[ ادامه مطلب ]
  بررسی تأثیر افزودن نمک بر خصوصیات رئولوژيكي خمير وكيفيت نهاي...
بررسی تأثیر افزودن نمک بر خصوصیات رئولوژيكي خمير وكيفيت نهايي پاستا
[ ادامه مطلب ]
  بررسي افزودن نمک و کاهش اسيديته بر خصوصيات ورآمدگي گلوتن
بررسي افزودن نمک و کاهش اسيديته بر خصوصيات ورآمدگي گلوتن
[ ادامه مطلب ]
  ارزيابي خصوصيات حسي و مكانيكي ماكاروني توليدي با آرد نول، سم...
ارزيابي خصوصيات حسي و مكانيكي ماكاروني توليدي با آرد نول، سمولينا و مخلوط اين دو
[ ادامه مطلب ]
  اثر حرارت دهي با دماي ثابت 120 درج_سانتي گراد بر مقدار عدد پ...
اثر حرارت دهي با دماي ثابت 120 درج_سانتي گراد بر مقدار عدد پراکسيد جوانه گندم حاصل از آسياباني گندم دوروم
[ ادامه مطلب ]
12آخر
آرشیو مقالات قبلی
فروردین 1394
خرداد 1392
آبان 1391
اسفند 1391
بهمن 1391
اسفند 1390
آخرین مقالات
تاثير نشاسته مقاوم در كيفيت ماكاروني
سن گندم مضرترين آفت گندم
ارزش تغذیه ای و خواص بالینی اسپیرولینا
بررسی کیفی ماکارونی خشک شده با استفاده از خشک کن ماکروویو در مقایسه با خشک کن‏های معمولی (جریان هوای داغ)
فشار هيدرواستاتيك بالا شيوه‏اي نوين در فراوري غيرحرارتي دانه گندم
مقایسه کیفیت گندم، آرد و نان حاصل از روش کشت ارگانیک و غیرارگانیک
مروری بر فرآوده های پروبیوتیک بر پایه غلات
کاربرد میکروانکپسولاسیون در مقاوم سازی باکتری‏های پروبیوتیک‏ در تولید پاستا
جديدترين غني سازي هاي صورت گرفته در صنعت پاستا
بررسی تاثیرفرآیند حرارتی بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر
ارزش تغذیه ای سویا و خواص بالینی آن
بررسي سيستم تشخيصي الايزا براي تعيين ميزان سموم آرد گندم
بررسی تاثیر هکتولیتر گندم بر کمیت و کیفیت آرد استحصالی حاصل از گندمهای کشت شده در مناطق مختلف استان فارس
بررسي افزودن هيدروكلوئيدها بر ويژگي‏هاي رئولوژيكي خمير آرد گندم با دستگاه ميكسولب
مقایسه خواص رئولوژیکی آردهای نول
 
صفحه نخست | درباره مرکز | فعالیت های مرکز | تماس با ما
تمامی حقوق این سایت متعلق به شرکت فناوری اطلاعات و ارتباطات راه آفتاب می باشد